澳大利亚留学：了解澳洲人餐桌上的食物

澳大利亚留学：了解澳洲人餐桌上的食物

澳大利亚的生活习俗与中国传统文化大相径庭。连一日三餐，喝水都和我们这么不一样。现在就让澳洲留学网(http://au.eu.com.cn/)的专家来解释一下澳洲怎么吃吧。

澳大利亚人吃简单的食物。

澳大利亚的饮食以冷食为主，晚餐只有少量热食。这是因为澳大利亚位于南半球，气候温和。而中国整体气候寒冷，很少吃冷食。与中餐注重口感不同，澳洲食物更注重营养、数量和质量。所以澳洲的食物很简单。

早餐

传统的澳大利亚早餐主要是麦片、吐司、果酱、牛奶咖啡等。有些家庭还会用少量的水果煮火腿、鸡蛋、香肠等熟食。然而，随着生活节奏的加快，牛奶和面包或饼干的组合已经成为时下最典型的澳大利亚早餐模式。人们通常在面包上涂各种果酱，如黄油果酱、巧克力果酱、花生酱等。

午餐

澳大利亚的午餐也很简单，通常是一个馅饼、汉堡或三明治，再加上一些水果，比如香蕉和苹果。因为澳洲一般中午不休息，也没有单独的午餐时间，轮流吃饭最多也就半个小时，所以午餐的解决就变得极其仓促和随意。所以麦当劳、肯德基、红公鸡、饿杰克、意式披萨等西式快餐在澳洲非常普遍，写字楼里随处可见小型咖啡三明治店。上班时间，这些地方会是澳洲人吃午饭的首选。上班上学的人也会自带午餐，只是饭盒里的内容大致相同。自制三明治，有蔬菜和肉，外加一份水果。

主餐

平日里，澳大利亚人早餐和午餐都很匆忙，晚餐时，一家人才有机会慢慢享受一顿真正的大餐。澳大利亚的家庭聚餐时间通常是下午6点到7点半。比较正式的澳洲正餐主要分为开胃菜、主菜和甜点。第一餐以汤为主，主菜以牛羊肉做的牛排、意大利面、煎蛋为主，配以蔬菜沙拉。餐后会提供一些蛋糕、烤饼干和餐后水果等零食。此外，奶酪和鱼子酱也是澳大利亚餐桌上常见的美味佳肴。

吃的时候注意事项

中午在澳洲各个地方都能看到解决午餐的人，比如购物中心的长椅上，公园的草坪上，路边的工地上等等。然而，在一些公共场所不允许随意吃东西。除了用餐区，不能在医院吃东西。你不能在学校的教室里吃东西。此外，在澳大利亚的公交车上不能吃面包、米饭等食物，但允许吃零食和喝水。虽然在火车上没有严格的要求，但是在火车上吃有强烈气味的食物是非常不合适的。

澳大利亚

B.Y.O是英文“Bring your own”的缩写，意思是“自带”。在澳大利亚，B.Y.O这个词通常出现在两种场合。

B.Y.O根据邀请或活动通知

B.Y.O .起源于澳大利亚，是典型的澳大利亚习俗。“B.Y.O Plate”的意思是带一盘自制的食物去参加聚会。后来“B.Y.O食品”或“B.Y.O饮料”慢慢衍生于聚会上的请柬。如果你去参加宴会，最好弄清楚你要带的食物和饮料的类别，比如食物是用来做甜点还是主食，饮料还是酒是用来喝的。谨慎的宴会通常会在请柬上注明具体类别。

起初，B.Y.O只是澳大利亚教会、俱乐部和学校等团体最喜欢的聚会方式。这样就可以不花钱或者尽量少花钱举办活动，联络感情。现在，B.Y.O已经成为一种时尚。澳大利亚是一个移民国家。这样，你就可以品尝到不同地区的食物。

参加B.Y.O派对的小贴士

澳大利亚人的饮食中不吃狗肉、猫肉、蛇肉或动物内脏。虽然近年来，一些澳大利亚人开始接触和尝试动物内脏，但仍不宜带此类食物。

B.在酒店门口

如果你在酒店门口看到B.Y.O的字样，其实是在告诉大家，在这家酒店用餐可以自带酒水。可能酒店不卖酒(在澳洲卖酒必须有执照)，所以客人要自带酒水，也可能酒店卖酒，但是允许顾客自带。B.Y.O .酒店在澳大利亚有着悠久的历史。一般来说，这类餐厅的氛围轻松随意，价格也很大众化。去B.Y.O .酒店，顾客可以根据自己的需求，带自己喜欢的酒。

给B.Y.O酒店的建议:

通常B.Y.O品牌的酒店大多不卖酒。他们可以自带饮料，但通常会收取开瓶费、服务费或杯子清洁费，这被称为‘开瓶费’。酒店门口的B.Y.O告示通常会告知是否有额外的开瓶费，通常是两到三澳元。

资料来源:http://au.eu.com.cn/adlylxsw-107230/