莲子粥的做法（银耳莲子粥的做法）

大家好，很多朋友还是不太了解莲子粥的做法，但是没关系，因为今天边肖在这里给大家分享关于银耳莲子粥做法的知识，相信应该能解决大家的一些困惑和问题。如果你碰巧能解决你的问题，请关注这个网站。希望对你有帮助！

请问莲子熬粥怎么做？

材料:大米100克，莲子200克。

辅料:山楂饼适量，糖适量。

第一步:去掉莲子的皮，但不要去掉莲子芯。莲子心凉得让人舍不得拿掉。

第二步:锅里放上水和米饭，先煮。

第三步:然后加入莲子。

第四步:继续一起煮，然后小火煨。

第五步:准备山楂饼，雕刻心形。

第六步:看到米饭开花，不断搅拌。

第七步:最后加入糖，搅拌后出锅。

第八步:成品。

做莲子粥的具体步骤

莲子粥是汉族常见的药膳。* * *原料包括粳米、莲子，其食疗作用是健脾补肾。下面我给大家介绍一下XXX，希望对你有帮助！

莲子粥制作的具体步骤

1.莲子提前泡了几个小时。我前一天晚上把它们泡了，放在冰箱里。我用了两种莲子，白莲和红莲。

2.小米和大米洗净，浸泡十分钟。

3.往锅里加水，煮沸。倒入大米，小米和莲子。

4.烧开后改小火20分钟，中间用勺子慢慢翻炒几下。然后拿到托盘上保温(我的锅就是离火远的那个)。加入一些蜂蜜和冰糖。

5.热粥来了。

莲子粥的美味做法

莲子粥方法1

1.将大米洗净放入锅中，加入适量清水，中火煮粥。

2.把莲子从莲花上剥下来。

3.去掉外皮和里面的莲子芯。

4.水烧开后，倒入去皮的莲子，中火煮粥。

5.加一点枸杞调色。

6.加入少许冰糖，煮至米饭熟透。总共需要大约二十分钟。

莲子粥做法2

材料:紫糯米100克，鲜莲子50克，桂圆肉30克，燕麦50克，红豆50克，花生50克，红糖125克。

练习:

1.将紫糯米洗净，用清水浸泡6小时，沥干水分，放入容器中，加入水的130㏄，拌匀，盖上耐热保鲜膜，用牙签戳几个小洞，用强力微波加热6分钟后取出。

2.将方法1容器中的材料搅拌均匀，然后用耐热保鲜膜密封，用弱微波加热7分钟，然后取出焖15分钟。

3.将莲子、桂圆肉、燕麦、红豆和花生洗净，加入1500㏄水拌匀。盖上耐热保鲜膜，用牙签戳几个小洞。用强微波加热6分钟，再用弱微波加热12分钟后取出。

4.加入紫糯米和红糖，盖上耐热保鲜膜，用牙签戳几个小洞，弱微波加热12分钟。

5.将紫糯米洗净，用清水浸泡6小时，沥干水分，放入？在钢制容器中加入水和红糖的2000㏄，先用武火加热至沸腾，再用中火加热20分钟，然后加入其他材料，用文火煮40分钟。

莲子粥做法3

1.莲子去核，用水洗净。-如果不是鲜莲子，干莲子要提前泡水去核。

2、百合花梗，洗净。如果不是鲜百合，提前泡在水里。

3.锅中放入适量水，加入莲子，小火煨至水开。

4.将大米放入开水中，关小火，将大枣、百合同煮至米花散开，放入枸杞，再小火煨十分钟左右。

莲子粥的食物配伍知识

莲子+五花肉:容易中毒。

莲子粥的做法

莲子粥的做法

1.需要准备的食材有:梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。

这里用的银耳，百合，莲子。首先，我们将一片银耳放入碗中，用冷水浸泡20分钟；然后抓一把百合和莲子，放在另一个碗里，用冷水泡20分钟。

2.银耳泡20分钟后，直接用手将银耳撕成碎片，并方便地去除银耳上的蒂。然后把已经撕成小朵的银耳全部倒入锅中，然后一次性倒入足够的冷水，盖上锅盖，大火煮开，再小火炖30分钟。

这个时候莲子和百合也是泡过的，所以莲子不要直接用来煮粥。先把莲子从中间剥开，取出莲子里面的莲子心。因为这种莲子心是苦的，如果直接放入锅中煮粥，煮出来的银耳莲子粥会有苦味。不过，这莲子心不必浪费。可以把莲子心放在茶杯里泡茶单独喝，可以清热去火。再准备两个洗干净的梨，就可以把梨削掉了。将梨切成小块备用，顺便去掉梨核。

3.锅里的银耳已经用小火煮了30分钟。将泡好的百合、去过莲子心的莲子、切好的梨、几颗洗净的红枣直接放入锅中；然后根据家人口味加入冰糖增加甜度。用勺子搅拌均匀，盖上锅盖继续小火炖一个小时左右。最后在锅里加入一把枸杞搅拌一下关火出锅。

银耳莲子粥熟了。味道香甜，营养丰富，味道鲜美。

莲子粥怎么做?

莲子粥是以莲子为主食，配以一些配料熬制而成的一种煮制品。莲子粥之前，莲子要提前用清水泡过。百合、桂圆、枸杞等。，在人们日常生活中常见，是莲子粥的常见搭配材料。

莲子粥的材料和步骤

* * *莲子粥的材料

家里做莲子粥，需要准备莲子50克，大米100克，小米50克。

莲子粥的做法步骤

1.提前将准备好的莲子用清水浸泡几个小时。这里的莲子可以是红莲，也可以是白莲。

2.用清水洗净所有大米和小米，然后用清水浸泡十五分钟。

3.锅中加入清水，开大火烧开，再加入洗净的莲子、大米、小米，继续加热煮沸。

4.烧开后关小火，中小火焖半小时左右。煨的时候用勺子搅拌几下，避免粘锅。煮好后关火焖五分钟再拿出来。如果喜欢甜食，可以加少量冰糖调味。

莲子粥怎么作？

* * * * *几种食物1。京味八宝粥的做法①原料:糯米、莲子、核桃、大枣、葡萄干、冬瓜条等。②糯米洗净，放入锅中，加入冷水，用武火煮沸，然后文火煨至稠状，放入几个小碗中冷却。③将干莲子去皮，用清水冲洗干净，切去两端，去掉莲子心，放入冷水中，笼蒸半小时。④将熟核桃仁用水浸泡，剥去黄皮，切成小块，大枣用温水浸泡1小时，洗净，蒸半小时，与其他果料、莲子一起放在糯米上，淋上桂花汁，放入冰箱冷却；实用的时候把糖汁倒在八宝粥上。2.自制香肠的三种方法(各种配料可根据自己口味调整)①猪肉10斤(瘦肉9斤，肥肉1斤)，酱油1斤，白糖半斤，姜3两，味精1两，五香面3包，香油2两，精盐2两，白酒3两，花椒水适量。②白酒2两，白糖1斤，盐3两(不加酱油)。其他同上。③猪后肘15kg(可以根据自身情况取1-2kg肥肉，剁成细粉)。盐3两(或2两)、白酒3两、白糖3两、五香面1两、味精1两、姜2两、肉豆蔻1两(或适量花椒水)。④ * * * * *:将肠衣用盐水浸泡，洗净备用。猪肉切小块，姜剁成细粉，加入各种调料拌匀。酱几个小时后就可以灌肠了。填好后，用细绳一段一段的把头扎起来，挂在阴凉通风处晾干。(一般7-10天)。一般每5斤肉用1两肠衣。3.卤制五香咸蛋①鸡蛋50个，盐0.65斤，白酒1-2两，八角、花椒，加水烧开，晾凉，将白酒加入缸中，密封，20天后食用。②咸蛋:鸡蛋10斤，水6斤，盐3斤，白酒少量。* * *:将新鲜鸡蛋洗净晾干，烧开水，加盐，待盐融化后冷却，将鸡蛋放入缸中，倒入盐水。盐水要全部没过鲜蛋，20多天就形成咸蛋了。4.腌咸蟹(醉蟹)①买新鲜的螃蟹②将花椒和盐水烧开，放入姜片，煮沸，放凉，倒入少量白酒，放入葱白葱，腌制九天后食用。如果要长期存放，先用盐水腌制一周，捞出来。把它放在盐里。5.肉丸* * * * *瘦肉3斤，肥肉1斤，面团4两，盐1两，酱油2两，料酒1两，鸡肉2块，花椒水适量。把肉剁成细块，加入各种调料和配料，搅拌均匀，用手搓成大球，用热油煎成外皮，然后放入笼中蒸熟。6.糖醋蒜的腌制* * * ①糖醋蒜:鲜蒜10kg，红糖6kg，醋1kg，水6kg，盐1kg。* * *:将鲜蒜去皮，放入清水中浸泡5到7天，每天换水一次，取出，用盐腌制3天左右，取出晾干，然后倒入煮沸的糖醋水中浸泡几天。②水晶蒜的腌制* * *:春天的新鲜大蒜，剥去外皮，留下一两层嫩皮。洗净后用淡盐水浸泡一天，取出晾干，放入缸中。一边加蒜，一边加白糖(5斤蒜中约1.5斤白糖)然后加水，不要搅拌，让糖慢慢融化。然后把罐子封好，放在阴凉处，腌制两个半月才可以吃。7.青椒的腌制***青椒10斤，酱油5斤，精盐1斤，白糖7两，白酒7两，姜片5两，蒜片5两，味精1两，花生油5两，花椒5两。青椒洗净备用，酱油和各种调料加盐，放锅里煮，放凉。将花生油烧开，倒入汤中，加入青椒。8.香椿的腌制***香椿1斤，盐4两，水半两。香椿洗净晾干，然后铺一层盐，撒一点水，放好，每3小时倒一次，第二天倒两次，再倒3-4次。待盐全部溶解后，取出香椿，晾干至七八成干，然后捆扎，放入坛中密封保存。或者卤制后直接放入冰箱。9.腌制雪里蕻的***雪里蕻10斤，腌制1.5斤。先将雪里蕻晾干一天，直到连续折叠，再撒上一层雪里蕻水。腌制好后，第一天每隔2-3小时倒一次在缸里(从上到下)，然后每天倒一次。灌3天后，放20天再吃(防止硝酸盐伤害身体)。10.大豆(酱油)发酵的大豆也可以在空气中干燥储存。

好了，文章到此结束。希望能帮到你。

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