青菜香菇鸡茸粥的材料和做法步骤「青菜香菇鸡丝粥做法」

大家好，很多朋友还是不太明白菜菇鸡肉粥的材料和步骤，不过没关系，因为今天边肖在这里分享的是关于菜菇鸡肉粥的知识，相信应该能解决大家的一些困惑和问题。如果你碰巧能解决你的问题，请关注这个网站。希望对你有帮助！

鸡肉香菇青菜粥的做法步骤图，怎么做好吃

材料

60克大米

鸡肉40克

40克蘑菇

大白菜50克

鸡肉蘑菇青菜粥的做法

1.准备食材:大米60g，鸡肉40g，香菇40g，油菜50g。

PS:蔬菜可以随意选择，生菜，西兰花，奶白菜。

2.将鸡肉放入有冷水的锅中焯一下，直到颜色变白。

PS:刚开始给宝宝添加鸡肉的时候建议选择鸡胸肉，因为鸡胸肉比较嫩，适合咀嚼和消化能力较弱的宝宝。等宝宝大一点，可以选择鸡腿或者其他部位的肉。

3.去掉鸡骨头和皮，然后把鸡剁碎。

PS:小一点的宝宝要剁的更细，也可以用擀面杖把鸡肉碾碎。压碎后可以同时拿很多筷子在手里掰一些肉末。宝宝不爱嚼肉，你把它们和米粥、蔬菜拌在一起就没那么难嚼了。

4.水烧开后，将蘑菇焯1分钟，去除异味。

5.然后切碎焯过的蘑菇。

6.再来一壶。水烧开后，将油菜籽焯30秒。

PS:焯水这种带根的蔬菜时，可以用筷子夹起，先焯水根，然后全部放入水中。

7.取出焯水的油菜，放入冷水中冷却。

PS:蔬菜焯水后的温度比较高。当它们脱离水后，与空气体中的氧气接触，容易产生热氧，营养物质就会流失。所以要及时降温，减少营养成分的流失，保持蔬菜的绿色。

8.然后把油菜切碎。

PS:油菜富含钙、铁、维生素C、胡萝卜素。

9.锅中加入适量的水烧开，然后将米饭放入沸水中。

PS:开水里的米粒不容易粘锅底，但是如果是煮粥用的电饭煲，用正常的冷水煮也是可以的。

10.然后把鸡肉末倒入锅中，和米饭一起煮，大火煮开，再小火煮20分钟。

PS:煮粥时，每隔一段时间用勺子搅拌粥，防止粘锅底，这样煮出来的粥更粘稠。

11.同时，用勺子撇去浮沫。

12.然后倒入蘑菇，搅拌均匀，再煮5分钟。

PS:这个时候别忘了继续用勺子搅拌！

13.一岁以上的宝宝可以根据宝宝的口味，少加一点盐调味。

14.最后将油菜倒入锅中，搅拌均匀后煮1分钟，然后关火出锅。

PS:提前一两分钟把油菜倒进锅里就行了。不要煮太久。

15.用这种方法煮的米粥非常快。加上肉和蔬菜，营养一步到位！

香菇鸡肉粥具体做法

香菇鸡粥如下:

佐料

鸡胸肉(150克)

蘑菇(2)

大米(150克)

佐料

盐(50克)

鸡精(20g)

姜丝和洋葱丝(10克)

芫荽粉(10克)

步；

1.鸡胸肉洗净，放入锅中，将姜片、葱花、清水煮沸，转小火煮，捞出放凉。将鸡肉撕成丝备用。从锅里取出姜片。香菇洗净，切成薄片。

2.将大米洗净，放入鸡的汤锅中，烧开，转小火熬粥。

3.香菇煮5分钟，然后放入鸡丝，加盐煮一会，再放入鸡精，撒上香菜。

香菇是一种含高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素的蘑菇食品。

1.提高机体免疫功能:香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒干扰素诱导剂，可以提高人体抗病能力，预防流感等疾病。香菇具有和胃健脾、益气补肾的功效，可用于治疗气虚、食欲不振等慢性疾病。

⑷抗衰老:香菇水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌:香菇菌盖含有双链RNA，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。

⑷降血压、血脂、胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，可降低血压、胆固醇、血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

⑷香菇还可治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等。也可用于消化不良、便秘等。此外，香菇中含有的核酸物质也有防治艾滋病的作用。

怎么做香菇鸡茸蔬菜粥好吃

准备配料-

1块鸡胸肉

4个干蘑菇

1根胡萝卜

1根芹菜

50克大米

1/4茶匙盐(1克)

1小块姜

-步骤-

1.提前准备:淘米后，用清水浸泡。这段时间先把鸡胸肉切片，再切成块，加盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡。浸泡时，在水中加入少许白糖。这个* * *可以让蘑菇味道更浓。将泡好的香菇取出，用清水冲洗干净，挤出水分，切成小块。胡萝卜去皮切块，芹菜切块不留叶，只留梗。生姜去皮，切成细丝。

2.将清水倒入锅中。大火烧开后，倒入米饭，翻炒几下。换成中低火，煮30分钟。

3.待大米开花，粥变得粘稠后，加入鸡肉末、香菇、胡萝卜、姜丝，搅拌均匀，然后改大火继续煮10分钟。做菜的时候，不断用勺子搅拌，避免见底。

4.最后，加入芹菜末。

-提示-

* *如果只是为了宝宝，就不要再加盐了。当你腌制鸡肉末的时候，你已经加盐了。孩子们不应该吃太多的盐。但这粥的咸度显然不够大人喝。宝宝喝完剩下的，妈妈们可以多加一点盐，和爸爸一起清理剩下的产品。* *不同年龄的宝宝妈妈，根据孩子不同的牙齿和饮食习惯，控制好配菜的硬度，多煮些时间，粥会更适合他们的口味。* *嗯，其实不仅可以给宝宝吃，也是老人晚上很好的主食。即使你是一个满嘴牙的年轻人，做这种营养粥作为早餐或者宵夜都是不错的选择。

香菇鸡茸蔬菜粥 怎么做如何做好吃

香菇鸡肉蔬菜粥的做法

1.淘米后，用清水浸泡。这段时间先把鸡胸肉切片，再切成块，加盐腌制。

2.干香菇要提前2小时用温水泡。浸泡时，在水中加入少许白糖。这个* * *可以让香菇的味道更浓。将泡好的香菇取出，用清水冲洗干净，挤出水分，切成小块。

3.胡萝卜去皮切块，芹菜切块不留叶，只留梗。生姜去皮，切成薄片。

4.锅中倒入清水，大火烧开，倒入大米，翻炒几下，改中低火，煮30分钟。

5.待大米开花，粥变得粘稠后，加入鸡肉末、香菇、胡萝卜、姜丝，搅拌均匀，然后改大火继续煮10分钟。做菜的时候，不断用勺子搅拌，避免见底。

6.最后，加入芹菜末。

香菇鸡茸粥的做法

材料

鸡胸肉一块、盐1/4茶匙(1g)、干香菇4个、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50g。

工作方法

1)淘米后，用清水浸泡。这段时间先把鸡胸肉切片，再切成块，加盐腌制。

2)干香菇要提前2小时用温水浸泡。浸泡时，在水中加入少许白糖。这个* * *可以让蘑菇的味道更浓。将泡好的香菇取出，用清水冲洗干净，挤出水分，切成小块。

3)胡萝卜去皮切块，芹菜切块不留叶，只留梗。生姜去皮，切成细丝。

4)锅中倒入清水。大火烧开后，倒入米饭，翻炒几下。改中小火，煮30分钟。

5)待大米开花，粥变得粘稠后，加入鸡肉末、蘑菇碎、胡萝卜碎、姜丝。搅拌均匀后，改大火继续煮10分钟。做菜的时候，不断用勺子搅拌，避免见底。

6)最后加入芹菜末。

好了，关于香菇青菜鸡粥的材料和步骤以及香菇青菜丝粥的做法的问题到这里就结束了。希望能解决你的问题！

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