卷心菜怎么做好吃「土豆卷心菜怎么做好吃」

大家好。今天我就来回答几个关于白菜怎么煮怎么吃的问题，包括土豆白菜怎么煮怎么吃。很多人还不知道。所以，今天我就为大家分析一下。现在让我们来看看！如果你解决了你的问题，请关注这个网站。谢谢~

卷心菜的好吃做法

包心菜，又名甘蓝，又称白菜或大白菜，也叫莲花白，是白菜的一个品种，在中国各地都有栽培。白菜是主要蔬菜品种之一，香、脆、嫩，四季皆可食用。以下是我整理的美味白菜做法大全。欢迎阅读！

卷心菜的营养价值

卷心菜含有丰富的维生素A、钙和磷，能促进骨骼发育，预防骨质疏松。卷心菜中的赖氨酸和色氨酸对儿童发育和预防老年痴呆症有很好的作用。

卷心菜含有大量的粗纤维，有利于通便和预防脂肪肝。多吃白菜也能降低膀胱癌的发病率。

你喉咙痛吗？然后喝一碗白菜汤，因为白菜有抗菌消炎的作用；你感冒了吗？然后喝一碗白菜汤，因为维生素C可以缓解感冒症状，消除疲劳。在世界卫生组织推荐的比较好的食物中，白菜排在第三位。一个成年人每天吃2-3片卷心菜就可以满足每日维生素C需要量的50%。

卷心菜的做法

卷心菜可以生吃，也可以炒着吃。炒的时候最好用橄榄油，因为有了这种不饱和油的帮助，白菜中所含的各种脂溶性维生素都能被人体充分吸收利用。因为白菜含有硫化物，煮的时候最好不要盖锅，会释放出很多挥发性分子。

白菜含大量粗纤维，质硬，脾胃虚寒，大便稀薄者不宜多吃。

如何吃卷心菜的全集

首先，炒卷心菜

配料:白菜、红椒、蒜、姜、盐、糖、醋、蚝油。

练习:

1.白菜切件，红辣椒切件。

2.锅里放油，先炒蒜和姜，再放红辣椒。

3.炒白菜。

4.翻炒，加盐、糖、醋，最后在锅里放点蚝油。

二、番茄木耳白菜

配料:白菜、西红柿、水发木耳、香菇、葱、姜、蒜、葵花油、料酒、鸡精、盐、生抽、白糖。

练习:

1.将洗净的西红柿切成小块，白菜切丝；将卷心菜在热水中焯一下；将葱、姜和蒜切碎。

2.锅中放油，加热至六成热，放入葱、姜、蒜翻炒。

3.炒蘑菇和木耳。

4.加入白菜翻炒。

5.番茄炒一会，加入料酒、糖、盐、鸡精调味。

6.拿起平底锅，装盘。

3.在煎锅里撕卷心菜。

材料:白菜200g，五花肉50g，木耳100g，干辣椒10个，葱少许，姜少许，盐适量，油耗一汤匙，鸡精少许，糖少许。

练习:

1.白菜洗净，撕成大块；五花肉切片，葱姜切片，木耳挑洗干净，干辣椒抹干。

2.锅里放一点油，加热。将五花肉翻炒至表面变黄。

3.倒入葱姜末，干辣椒炒香。

4.将木耳翻炒1分钟。

5.将白菜快速翻炒，加入盐、耗油、鸡精、糖，搅拌均匀，关火，放在干锅上边加热边吃。

四、酸辣白菜

配料:白菜、蒜瓣、白醋、辣椒酱、盐。

练习:

1.白菜洗净撕成小块，沥干；将大蒜切成小块。

2.在锅里放一点油炒蒜瓣，然后加入卷心菜。

3.翻炒，翻炒至碎，放辣椒酱，糖，盐。大火翻炒。

4.最后放一点白醋。

5.白菜炒粉丝

材料:白菜400克，粉丝100克，生抽10克，盐3克，味精2克，糖2克，醋4克，葱10克，姜10克，蒜(白皮)10克，植物油50克，花椒油10克。

练习:

1.白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝。

2.粉丝用温水浸泡，切成段。

3.葱、姜、蒜洗净，切成细粉备用。

4.锅中烧热油，放入葱、姜、蒜末入锅。

5.加入白菜丝，加糖，用酱油翻炒几下。

6.加入粉丝、精盐、醋，搅拌均匀，加入味精、花椒油，搅拌均匀，出锅。

六，凉拌卷心菜

配料:白菜、柿子椒、盐、醋。

练习:

1.用手将卷心菜撕成碎片。这是关键。不要用刀切。手撕白菜味道更好。

2.将锅中的开水烧开，将撕好的白菜放入锅中，待颜色稍有变化后，捞出放入另一个盛有冷水的锅中浸泡，然后沥干水分，加入调料搅拌成盘。

卷心菜怎么做好吃

直接炒白菜就行了，营养丰富。

1.将白菜片、大葱、青椒、西红柿撕成碎片，随意切。然后热油，放葱花，翻炒后放青椒，再倒入白菜，继续翻炒；当白菜炒到差不多熟的时候，加入西红柿，继续翻炒，然后根据口味加盐。有的人比较喜欢酸一点的，那就加适量的醋(或者不加，根据自己的口味)，最后放一点鸡精，就可以出锅了。

2.或者准备半棵白菜，1根葱，2瓣蒜，3个干辣椒。剥掉卷心菜的外层，但不要用卷心菜的心。只用中间的部分，把白菜按纹路撕成小块备用。将洋葱和胡椒切成小块，大蒜切片。将橄榄油倒入锅中，稍微加热，然后将胡椒、洋葱和大蒜放入锅中。炒白菜叶，加入2勺酱油，1勺糖翻炒。因为酱油的咸味，不需要加盐。如果口味重，可以加一点盐。大火翻炒。待菜叶变软后，加入鸡精，翻炒均匀，出锅。

白菜减肥法的做法:

因为白菜热量低，所以很多人会吃白菜减肥。大白菜可以加一点香油，增加脂类和甾醇的摄入。可以把白菜做成沙拉，和富含叶绿素、维生素、果酸的蔬果一起吃，如西红柿、西兰花、洋葱等，避免营养缺乏。但这种方法建议每个月使用一周，长期使用会对健康产生不良影响。

吃白菜时，尽量保证每一口咀嚼25次以上。清淡的水煮白菜可以帮助你减少30%-50%的主食摄入量。同时，大量的纤维进入胃后，会促进消化和排毒。一周三餐前吃水煮白菜，瘦3斤左右，绝对不是问题。

包菜怎么做才好吃

1.卷心菜洗净切片，青椒切丝。

2.锅里烧热油，让以上材料干透，炸熟几分钟。

步骤:1。把白菜撕成碎片，放在一个大盆里。

2.准备将大蒜切片。

3.烧热油锅，放入花椒和辣椒使其变香。然后把花椒和辣椒里剩下的油去掉。

4.加入蒜末炒香，再加入盐白菜翻炒2分钟。在一个小碗里加入糖和醋。再翻炒5分钟，加入适量盐，煮至汤汁减少。

酸辣，爽口，开胃。和米饭一起吃，回味无穷。

需要注意的事项

1.卷心菜应该结实且相对较重。此外，选择绿色的。有些品种是白色的，所以味道不太好。

2.油不能太少。油少了，加水的话，菜就熟了，不脆了。

3.翻炒后撒一点醋，既能软化菜的酸味，又能增加菜的脆度。

4.糖醋汁一定要提前调好，用筷子品尝酸甜，这样味道把握更准确。一般来说，醋一定要比糖多，也可以根据自己的口味调整；

5.用手撕白菜可以保持其纤维和组织的完整，保留更多的营养成分，使最终的糖醋汁更入味；

6、白菜有助于先炒，可以避免炒的过程中大量的水；

7.整个过程要一气呵成。快速翻炒卷心菜。把白菜炒的更软，更入味，更好吃。

配料120克白菜200克槐花1个鸡蛋50克胡萝卜50克面粉配料30毫升油适量盐2克胡椒粉2克味精

1采摘槐花，洗净。

2打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3加入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精拌匀。

4将白菜用热水焯一下备用。

5锅里放油，加入面糊，煎。

6两分钟翻过来，煎另一面。

7两面金色。

8出锅，放在吸油纸上。

9铺白菜，放入炒好的槐花饼。

10折叠内侧和两侧。

1把它卷起来。

好了，本文到此结束。希望对你有帮助。

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