排骨焯水放什么调料

排骨用料酒、葱、姜、蒜焯一下，可以去腥，提高鲜度。用水焯水排骨是为了去除血水和杂质，进一步去除腥味。 排骨清洗干净后，用清水浸泡一小时。 然后锅中加入冷水，放入排骨。 又