蒸贝贝小南瓜要切开吗

北碚南瓜可以切块蒸，也可以直接蒸。 蒸的时候里面含有的水分会随着加热而流失，吃的时候是干的。 如果直接蒸，可以锁住南瓜里面的水分，蒸出来的北碚南瓜很滋润，含水量也比较高。