猪皮冻的做法

猪皮冻的做法,第1张

1.猪皮洗净放入锅中,加入姜片和料酒焯一下。取出后用刀刮去猪皮上的脂肪,切成丝,用冷水清洗干净。 2.锅中加入大半锅水,放入洗净的猪皮丝,倒入料酒和小葱,然后打开火盖。

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