拼接牛排和原切牛排如何区分 怎么区分原切牛排和合成牛排

1.看外观:鉴别是否是拼接牛排，首先要看牛肉的颜色。正常的牛肉是鲜红有光泽的，拼接的牛肉是深色无光泽的。 2.看纤维组织:其次看牛排的纤维质地是否有d性，好的牛排纤维组织有d性。