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茄子含有什么营养成分

联想y510 • 2022-9-29 • 生活百科 • 阅读 30

茄子含有什么营养成分,第1张

茄子含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、蛋白质、糖、脂肪、矿物质等。，其中含糖量比番茄多1倍，矿物质多2-3倍。 而且茄子的维生素P高于其他蔬菜，每100克紫茄子的维生素P含量为

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