东方醋起源于哪里有多少年历史

根据现有的文字记载，中国古代的劳动人民是用酒作为发酵剂来发酵食醋的，所以东方的醋起源于中国，文献记载的酿造食醋的历史至少在3000年以上。 醋在中国古代被称为“醋”和“酰基”。