怎样油炸猪皮膨胀又脆

如何把炒好的猪皮做得又胀又脆，有五个步骤。 材料:猪皮250克，糟醅腌料100毫升，蒜5瓣，辣椒2个，糖少许。 以下是炸猪皮胀脆的具体 *** 作步骤: *** 作/第一步:将猪皮焯去油脂，切块。