冷冻虾尾里黄的是什么

是虾屎，煮之前最好洗干净。 虾尾的做法:食材:冻虾尾1-2斤、豆瓣酱2大勺、胡椒粉适量、八角1个、香叶2片、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生抽适量、油适量、鸡精适量。