铁锅怎么开锅不生锈不粘锅

为了防止铁锅打开后生锈粘锅，先用清水将锅清洗干净，再用软布或刷子将新锅清洗干净，然后用筷子和肥猪肉擦拭锅，擦拭后再将锅洗一遍，最后在锅内侧涂上油，涂上一层即可食用。