怎么选鸡肉 如何选鸡肉

1.看颜色:活鸡宰杀后，血液会释放出来，颜色会变白。 如果肉是红黑的，这样的鸡是买不到的。 2.摸、闻、辨新鲜度:如果鸡肉外层略干，不沾手，用手指按压后会立即恢复原状，说明鸡肉比较新鲜。 正确