口蘑需要焯水吗

口蘑需要焯水吗,第1张

这要看情况而定 如果用于凉菜,口蘑必须焯水,口蘑不能生吃。热烫可以去除口蘑中多余的水分和土腥味,口感更好。 如果口蘑是用煎、煲汤等烹调方法制作的,就不必焯水。在烹饪过程中,口蘑

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