爆炒鸡心鸡肝怎么炒

材料:鸡心100克、鸡肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。 鸡心、鸡肝切小块，加酒；芹菜、姜、蒜、辣椒切段，泡椒切段，多加点味；锅中放入姜、蒜、辣椒翻炒；加入豆瓣