猪油开锅和植物油开锅的区别

猪油在熬煮时能在锅壁表面形成一层油膜，使用时不易粘锅生锈，对后期铁锅的保养起着非常重要的基础作用。而使用植物油效果较弱，但有时猪油需要自己熬制。植物油