广东鱼生不怕寄生虫吗

鱼是有寄生虫的，但是挡不住广东人对鱼的喜爱，吃的时候会精心处理，用的是鲜鱼，杀菌。如果吃了处理不当的鱼，很容易染上疾病，所以吃鱼需要注意卫生。