辣椒油树脂是什么东西

辣椒油树脂是从茄科植物的成熟果实，如辣椒和辣椒，粉碎后用有机溶剂提取的。 辣椒油树脂又称辣椒提取物、辣椒油、辣椒香精，是多种物质的混合物，主要由辣椒色素和辣味组成。