井冈山红米饭是什么米

井冈山红米即井冈山红米，是水稻品种之一。因其酱红色的外皮而得名。属于长粒水稻，在贫瘠的土壤中也能种植收获。 京港红米米色粉红，糯糯的，米粒特殊，香味浓郁，营养丰富，高蛋白，米香味浓郁。