菊花茶泡了为什么会变绿

菊花茶的绿色与水温、冲泡时间、水质有关。 水温过高时，菊花茶中的一些特殊成分经过高温冲泡后会变绿。冲泡时间过长，菊花茶会与空气体中的氧气发生反应而变绿。如果冲泡的水中含有碱，