板栗怎么去皮

用对称的十字刀将新鲜的板栗表面切开，放入微波炉中用大火加热1分钟，然后静置冷却，再取出板栗轻轻一拧，饱满完整的板栗就可以剥出来了。 或者把栗子放在锅里煮开，去壳焯一下。