山楂肉扣碗的做法

1.山楂饼捣成泥，加些糖。 2.用姜和料酒将肉煮至八成熟，取出放凉。 3.然后把肉干切片，抹上山楂泥，均匀的放在碗里。 4.最后用蒸锅蒸30分钟水，然后出锅。