螃蟹怎么分辨屎和蟹黄

蟹屎是蟹类食物消化产生的残渣，大多存在于螃蟹的肠道内。它的颜色很深，略带黑色。蟹黄在螃蟹的背面，多为鲜橙黄色。只要你仔细观察，这两者是很好区分的。 螃蟹的肠和心是不能吃的，会对人体有害。