城关区美食

城关区的食物有奶酪、生牛肉酱、炸肺片、马奶、新疆奶酒等。 1.奶酪:有两种奶酪。一种是从牛奶中提取酥油后剩下的物质。煮沸后，水分蒸发并凝结成块，然后压成饼或切成条状晾干。