油菜需要过水吗

浇灌油菜可根据需求确定。浇水可以去除油菜的苦味，更好地冲走真菌、农家肥和农药残留，但也会损失一些营养成分。如果是用来凉拌的话，需要用开水冲一下，但是不能太久。