如何挑选鸭肝 鸭肝好还是鸡肝好

1.这要看阎宝了 颜色要一样，不能一片红一片黑，肯定不新鲜，颜色不能太红也不能太黑。 这也是坏鸭肝！2.闻闻味道 臭了就一定不新鲜了！3.用手轻轻捏一下。