生菜可以直接生吃吗

生菜可以生吃，前提是已经清洗过。 莴笋之所以叫莴笋，是因为前人发现这种蔬菜可以不经加工直接食用。 生菜直接生吃，不仅有利于保持脆嫩口感，还有利于营养。