天桥区美食

天桥区的美食有糖醋鲤鱼、油螺、油香蒲、九转大肠、甜沫、清汤全家福等。 1.糖醋鲤鱼:糖醋鲤鱼是济南的名菜之一。 厨师拿起活鱼，当场清理干净，把鱼炸熟，放在盘子里，趁热把水煮鱼浇上。