浔阳区美食

浔阳区的美食有江州水浒肉、九江酥糖、山药炖排骨、水煮鳙鱼、九江蒸饺、九江蒸肉等。 1.江州水浒肉:将猪里脊肉切成小块，撒上细盐，蘸上生粉，拖过蛋清，入油锅炸熟，然后扣碗，放笼上。