小麦胚芽怎么吃

小麦胚芽营养价值高，可以用来煮豆浆、牛奶、粥，也可以用来做煎饼、馒头、面包、面条等面食。 小麦胚芽呈金黄色颗粒状，是小麦的核心和生命。它富含维生素E、B1和蛋白质。