麻薯出烤箱后塌陷是什么原因

马铃薯出炉后崩粉的原因有面粉不合适、面粉与水的比例不平衡、时间不够、醒发过度、揉面不足或过度等。 1.面粉不合适:做土豆泥用的面粉应该是高筋面粉或者面包粉。 2.面粉