芡实的食用方法

芡实为中药，来源于芡实干燥成熟的种仁，也称鸡头米。 芡实的吃法多种多样，可以煲汤、煮粥、炒菜、做甜品。 生活中常见的菜名有:芡实、枸杞银耳汤、薏米芡实山。