生核桃怎么去皮

先用刀把表面的大青皮剥掉，然后放入水中，再用铁刷子把剩下的表皮清理干净，晒干后就可以吃了。 也可在阴凉处自然晾干去皮，置于阴凉通风处。在阴凉处自然晾干后，青皮的外观会发生变化。