内酯豆腐和嫩豆腐区别

内酯由豆浆中的葡萄糖制成，质地细腻，有光泽，更适口。 嫩豆腐是用石膏或盐水作为凝固剂制成的。它的质地更加柔软细腻，但是会对环境造成一定的污染。 1.不同的制造工艺