鸭肫和鸭胗一样吗

鸭肫和鸭肫是一样的。 鸭肫是鸭子肌肉发达的胃，也叫鸭肫，呈扁圆形，紧实、坚韧、耐嚼。其主要营养成分为蛋白质、脂肪、维生素和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。 鸭肫和鸭肫一样吗？