滤掉米汤的米饭含糖量低吗

没有米汤的米饭含糖量不会降低。 在煮饭的过程中，大米的营养成分不会流失，大米中约75%是淀粉，水解后转化为葡萄糖。 所以米汤过滤出来的大米含糖量不会降低。 过滤米汤