火腿是生的还是熟的?

火腿是生的。 火腿是将猪腿肉用盐腌制、烟熏、发酵、干燥后得到的一种腌制品，所以市面上的火腿和普通腊肉一般都是生的。 火腿需要清洗干净，煮熟，加进去再吃。