如何判断大米是否发霉

大米是否发霉可以通过闻和摸来判断。 闻，如果闻到米的味道，就是发烧发霉的先兆。霉变初期的大米气味不明显。 触摸，由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，这就是所谓的出汗，其