粽子要放什么东西是变黄的

粽子变黄一般有两种东西，碱和黄米。 如果粽子是黄米做的，煮出来的粽子是黄色的；如果以白糯米为主要原料，可以在生产过程中加入食用碱，煮出来的粽子就成了