十几度的天气能做香肠吗

十多度的天气也能做香肠。自制香肠的温度不宜高于20度。温度越低越好。 香肠需要保存在极低温度的环境下，冬天可以正常晾干。 在干燥过程中，要避免被雪和雨淋湿，否则香肠会发生变化。