生紫薯冰箱冷冻还是冷藏

生紫薯放在冰箱里冷冻，冷藏的温度较低，会容易破坏淀粉的结构，所以最好放在冰箱里，但注意不要放太久。 放在冰箱里太久会造成紫薯的营养流失。 生土豆冰箱凉了。