怎样开锅不粘如何开不粘锅

取下新锅的标签，用流动的热水清洗锅体，晾干，再晾干。 将生猪肉放入锅中，从内圈向外圈擦拭锅内壁，使油脂均匀地覆盖在锅面上。 当油变黑后，用热水擦干，重复3-4次，直到生猪肉没有变化。