小米辣怎么保存能保证新鲜

1.酱法:小米辣剁碎，加盐保存。 因为所有的水都保存下来了，所以需要放在器皿里。 如果密封得当，它可以保存几年 2.腌制方法:将小米辣整体放入器皿中，在一层辣椒上撒一层盐，再放一层辣椒，再撒一层盐，一层一层。