炼乳是什么东西

炼乳是一种乳制品，由鲜牛奶或羊奶经消毒、浓缩后制成。它可以保存很长时间 其颜色为均匀的乳白色或微黄色，有光泽，具有炼乳固有的味道和气味。 什么是炼乳？