腊肉放久了会产生亚硝酸盐吗

临近春节，家家户户都开始准备腊肉腌制，而有人说腊肉含有亚硝酸盐，吃了不健康。 那么，是直接吃腊肉亚硝酸盐中毒，还是腊肉放久了亚硝酸盐中毒呢？事实上，当人们吃熏肉时