蚝油为什么要放冰箱冷藏

蚝油在常温下容易氧化分解，要放冰箱冷藏。 蚝油的原料是牡蛎，不是牡蛎(牡蛎)的油，而是经过煮沸浓缩的牡蛎 精华 成品蚝油中含有大量蛋白质。一旦盖子被打开