豇豆是什么豆

豇豆是豆科植物，俗称长豆角。 豇豆不同于我们吃的黑豆、黄豆、绿豆。豇豆在外形上是一种藤，属于蔬菜。 在食用方式上，豇豆切条，炒，腌，蒸，吃，也可以做馅。