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轻度烘焙:醇度较稀,酸涩感较重;中度烘焙:咖啡的平衡性最好,酸味和涩味适中,喝后甜味明显;烘焙度高:酒精度高,酸味和涩味均衡,饮后甜味最浓。 在不同的烘焙条件下,咖啡烘焙的程度不同于同一种咖啡的味道。
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