果干可以代替水果吗

干果是由新鲜水果经过一系列工序制成的。现在制作干果的工艺很多，有传统干燥、低温冷冻干燥、热风干燥、远红外、微波加热等。他们的主要目的是将水果脱水，然后根据各种条件。